Entrecosto grelhado com laranja
INGREDIENTES:
1,2 kg de entrecosto
2 laranjas
4 dentes de Alho
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
1,5 dl de Azeite
2 c. (de sopa) de vinagre balsâmico
sal q.b.
pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com sal, pimenta e o sumo de uma laranja. Grelhe-os lentamente e coloque-os numa tigela.
Pique os alhos e corte os pimentos em cubinhos. Junte ambos à carne e tempere com o azeite e o vinagre e envolva bem. Retifique os temperos e sirva decorando com a restante laranja em gomos.
Fonte: http://bit.ly/1WVb3VP
