Ingredientes: 1 embalagem de Delicias do Mar 1 lata de Atum 1/2 Cebola 2 colheres (sopa) Maionese 1 colher (sopa) Molho Cocktail 1 Ovo Cozido 1 colher (sopa) Salsa picada Sumo 1/2 Limão 2 dl. Cerveja Preparação: Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma pasta bem homogénea, deite a mistura numa taça e […]
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Entradas e Petiscos
Pão recheado com alheira
Ingredientes: 1 pão grande (utilizei pão de Rio Maior) 1 alheira de Mirandela 1 dente de alho grande 200g de queijo Mozarela ralado 100g de queijo da Ilha ralado 6 colheres de sopa bem cheias de Maionese q.b. de tomilho fresco q.b. de cebolinho Preparação : 1.Comece por cortar a “tampa” do pão. 2.Retire o […]
Pataniscas á moda de Lisboa a receita uma verdadeira delícia
Hoje partilho convosco um petisco tradicional de Lisboa… As Pataniscas de Bacalhau! Mas como gosto de acrescentar novos sabores hás minhas receitas… tinha também, de a compartilhar convosco. Já existe uma publicação da receita das Pataniscas, aqui no blog, mas foi logo no início. Eu e todos cá em casa, adoram as Pataniscas de Bacalhau, […]
Bolinhos de Bacalhau
Ingredientes: – 1 posta de bacalhau cozido – aproximadamente o mesmo volume de batata cozidas e reduzidas a puré – 1 colher (de sopa rasa) de salsa picada – 1 colher (de sopa) de cebola picada – 3 a 4 ovos – pimenta q.b. Preparação: Misture o bacalhau com a batata, a cebola, as gemas […]
Patê de Camarão Uma entrada deliciosa para a sua Consoada
Ingredientes: – 200 g de camarão cozido e descascado – 4 palitos de delicias do mar – 70 g de queijo cremoso – 1 a 2 colheres de sopa de maionese – algumas gotas de ketchup – Algumas gotas de sumo de limão – Sal a gosto Coloque no copo liquidificador, os camarões descascados com […]
Patê de Atum e Limão
Pode empratar na casca do limão, torna-se um aperitivo elegante com o qual você surpreenderá os seus convidados! Ingredientes: 150 gr de atum escorrido 200 gr de mascarpone 3 limões salsa sal e pimenta Preparação: Numa tigela, colocamos o atum que vamos esfarelar com um garfo, adicionamos o mascarpone, sal, pimenta, salsa picada e o […]
Empadas Alentejanas
Ingredientes Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo da galinha qb 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 galinha 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Mangerona 4 dentes de alho Água Sal, cravinho, pimenta em grão Preparação Para preparar a massa, junte todos os […]
Febras Grelhadas Temperadas com Azeite e Alho
Uma excelente forma de servir as carnes grelhadas. Este tempero é muito usual em sobras de bacalhau cozido, mas fica igualmente agradável com carnes. Ingredientes: – Febras, – Sal, – Alho fresco laminado, – Azeite, – Vinagre. 1. Grelhar a carne e temperar com sal. 2. Num prato à parte deitar um pouco de azeite, […]
Pão recheado com queijo e chouriço15 minutos de preparação
Ingredientes 1 pão saloio 1 chouriço 2 linguiças picantes 200 gramas queijo mozzarella ralado 150 gramas mistura de queijos para gratinar 300 gramas maionese Calvé manjericão fresco 1 colheres (sopa) orégãos secos 1 colheres (sopa) tomilho seco 2 colheres (sopa) cebolinho fresco picado Prepara-se em 15 minutos: Ligue o forno e regule-o para os 200 […]
Queques rápidos de fiambre para o lanche
Ingredientes: 2 ovos 75 grs de óleo 175 grs de leite 250 grs de farinha 1 colher de chá de fermento royal 1 colher de chá de sal Fiambre fatiado Queijo fatiado Preparação: Coloque numa taça todos os ingredientes, mexendo até envolver bem a farinha. Parta o queijo e o fiambre em pedaços e envolva […]
