Bolo Pudim
Um bolo pudim é como o nome diz meio bolo meio pudim.
Ingredientes:
Bolo
Ovos – 3
Manteiga – 150gr
Fermento – 1 Colher Sopa Rasa
Açúcar – 1 Chávena
Farinha – 1+1/2 Chávenas
Chocolate em Pó – 1/2 Chávena (Suchard Express)
Leite – 1/2 Chávena
Pudim
Ovos – 4
Leite Condensado – 1 Lata
Leite – 2 Latas (usando a lata do leite condensado como medida)
Natas – 1/2 Lata (usando a lata do leite condensado como medida)
Caramelo – Para Barrar
Instruções:
Começa por barrar uma forma de pudim grande com bastante caramelo.
Pré-aquece o forno a 180ºC
Para o Bolo
Derreta a manteiga.
Bata a manteiga com o açúcar e depois junte as genas, junte o leite.
Bata as claras em castelo,
Junte os secos e peneire. Misture alternadamente com as claras.
Para o Pudim
Misture todos os ingredientes.
Deite a massa do bolo na forma 1º.
Despeje o pudim por cima.
Leve a cozer em banho-maria +/- 1 hora.
Deixe arrefecer e depois desenforme.
Já está, bom proveito!
Fonte: http://bit.ly/1VGpou7
