Coroa de gelatina
Ingredientes:
1 pacote de gelatina de morango
1 pacote de gelatina de pêssego
1 pacote de gelatina de tuti-fruti
1 pacote de gelatina de ananás
400 ml de natas
Preparação:
Prepare cada um dos sabores de gelatina de morango, pêssego e tuti fruti conforme indicações da embalagem, tendo em conta que se reduzir a quantidade de água indicada em cerca de 100 ml vai ter uma gelatina mais fácil de cortar, mas se quiser uma sobremesa “treme-treme” que faça rir a criançada, então não reduza a quantidade de água.
Deite cada um dos sabores em recipientes rectangulares e leve ao frio para solidificar.
Convém fazer esta preparação na manhã da véspera do dia em que quiser servir a sobremesa.
Quando as gelatinas sortidas estiverem prontas, prepare a de ananás dissolvendo-a em 500 ml de água quente, deixe arrefecer um pouco e junte as natas.*
Misture bem e deixe arrefecer completamente, sem deixar solidificar.
Corte as restantes gelatinas em cubos ou pedaços regulares e espalhe, em camadas alternadas, numa forma previamente passada por água fria.
Acrescente a gelatina de ananás e leve ao frio até solidificar completamente.
Nesta fase de montagem da sobremesa pode brincar mais um bocadinho e começar por deitar na forma parte da gelatina de ananás, seguida das gelatinas cortadas e depois o resto do creme de ananás.
Para desenformar, passe a forma por água morna.
*Usei gelatinas de diferentes marcas e a de ananás pedia 500ml+500ml e as restantes 250ml+250ml
Fonte: http://bit.ly/1Y7OMXd
