Cheesecake de Banana com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
200 g bolacha tipo “Maria”
80 g manteiga s/ sal
400 g queijo creme
6 bananas pequenas
Raspa de uma laranja
100 g açucar
3 ovos
200 g chocolate 52% cacau
2 c. sopa de leite
Preparação:
Bata o queijo creme com os ovos e o açucar.
Com um garfo desfaça as bananas e junte ao preparado anterior, bem como a raspa de laranja.
Triture a bolacha, derreta a manteiga e misture bem.
Numa forma de aro amovível coloque a mistura de bolacha e com uma colher de sopa, pressione bem a bolacha de modo a ficar compacta.
Deixe a mistura do queijo creme e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC por 35-40 minutos.
Parta o chocolate para uma taça e adicione o leite, leve ao microondas até derreter.
Desenforme o doce depois de frio, e na altura de servir cubra com o chocolate.
Decore a gosto.
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Fonte: http://bit.ly/1S7FM4Q
