Pudim francês
Ingredientes:
10 Gemas
1/2 L leite gordo
2 C. sopa de maisena
1 Cálice Vinho do Porto
300g Açúcar amarelo
Caramelo para untar a forma.
Preparação:
Mistura a farinha com o açúcar.
Adicione as gemas e misture bem.
Adicione o leite e o vinho do Porto
Unte a forma ( com tampa ) com o caramelo.
Passe a mistura por um coador de rede.
Verta para a forma.
Leve ao forno em banho-maria por 60min.
Ou ao lume num tacho, em banho-maria por 60min.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
E bom apetite.
Fonte: http://bit.ly/1MuZuUn
