O Bacalhau escondeu-se no Pão!

Mais uma deliciosa receita feita com o nosso fiel amigo bacalhau. Uma receita fácil que junta sabores simples transformando-se num prato muito delicioso!

Ingredientes:

1 Pão Alentejano grande

2 Postas de Bacalhau

Coentros q.b.

3 Ovos

Azeite q.b.

Alho q.b.

Sal q.b.

Preparação:

Abra uma tampa no topo do pão e retire todo o miolo cuidadosamente.

Coza o bacalhau e os ovos.

Pique os alhos no interior do pão e regue com azeite.

Acrescente o bacalhau desfiado em lascas.

Coloque mais alho, bem picadinho, por cima do bacalhau, regue novamente de forma generosa com azeite e coloque os ovos partidos às rodelas e os coentros. Regue, novamente, com um pouco mais de azeite disponha o resto do ovo e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, para que fique tostadinho.

Fonte:http://www.descobriralentejo.pt