INGREDIENTES:
250 g de açúcar
12 gemas
1/2 limão (raspa)
250 g de coco ralado
Coco ralado q.b.
PREPARAÇÃO:
Num recipiente, coloque o açúcar e, ao centro, abra uma cavidade. Junte as gemas e bata, até ficar em creme. Acrescente a raspa de limão, misture bem e, só depois, adicione o coco ralado. Amasse bem e molde pequenas bolas. Passe-as por coco ralado e disponha-as em forminhas de papel frisado.
Sugestão: Mais ricas!
Enriqueça o paladar dos bolinhos, adicionando-lhes duas gotas de aroma de baunilha.
Fonte:http://www.impala.pt
