Ingredientes:
2 embalagens de bifanas
1 chouriço de carne
1 pimento
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de margarina vegetal
Sumo de 1 limão
Salsa q.b.
Piripíri em pó q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Espetos em madeira
Preparação:
Corte as bifanas em tiras e o chouriço em rodelas. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubos. Prepare as espetadas nos espetos de madeira, alternando tiras de bifana com rodelas de chouriço e cubos de pimento.
Tempere as espetadas com sal e pimenta, regue-as com o sumo do limão, polvilhe-as com salsa e leve-as a grelhar de ambos os lados até ficarem bem passadas. Leve ao lume um tacho com a margarina, o alho picado e piripíri e deixe derreter.
Retire as espetadas, coloque-as num prato, regue-as com o molho de margarina e sirva-as decoradas a gosto e acompanhadas com batata frita.
Fonte: Dica
