Ingredientes:
1 frasco de feijão encarnado cozido
500 g de preparado de carne picada de bovino
500 g de tomate triturado
1 lata de milho doce
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho picados
2 pimentos grandes picados (verdes ou vermelhos)
3 colheres de sopa de azeite tradicional
molho de piripíri a gosto
sal q.b.
1 colher de chá de salsa picada
Preparação:
Refogue as cebolas no azeite, até ficarem macias mas sem dourar. Insira os pimentos e os alhos picados e refogue um pouco mais até amolecerem.
Junte a carne e vá mexendo sempre para ficar bem solta e cozinhada por igual.
Adicione o tomate triturado e os temperos. Quando a carne estiver macia, acrescente o feijão com o seu caldo.
Retifique os temperos, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe cozinhar mais um pouco para fi car bem apurado.
Perfeito para acompanhar com Tortillas ou Tacos.
Fonte: Dica
