Bifinihos com natas e cogumelos

Para esta receita vamos precisar de:

1,5 kg de bife de porco
2 embalagens de natas
2 latas de cogumelos laminados
1 cabeça de alho
1 folha de louro

pimenta q.b.
sal q.b.
vinho branco *
2 ou 3 colheres de sopa de manteiga

Corta os bifes em pequenos pedaços e tempera-os com alho esmagado, sal grosso, louro, pimenta e vinho branco (* até cobrir os bifes). Deixa em vinha-d’alhos por cerca de 12 horas…

Derrete a manteiga numa frigideira e frita os bifinhos. Quando prontos, retira-os e frita os cogumelos no “molho” da fritadeira. Assim que ganharem cor, acrescenta as natas. Vai mexendo até que as natas fiquem quentes. Por fim, rega os bifinhos com o molho de natas e cogumelos e serve com batatas fritas!

Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt