Ingredientes:

4 c. sopa açúcar
1 c. sopa açúcar
4 ovos
1/2 chávena café com água

Preparação:

Misturar 4 colheres de açúcar com a água, levar ao lume 3 minutos e deixar arrefecer. Desfazer as gemas com um garfo e adicionar a calda de açúcar anterior fria, mexendo sempre. Levar novamente a lume brando até fazer ponto de estrada (ao passar uma colher no fundo do recipiente, forma-se como que uma estrada que deixa ver o fundo).

Bater bem as claras em castelo durante 5 minutos e no final juntar 1 colher de açúcar, batendo mais um pouco. Adicionar as claras ao preparado quente, envolvendo suavemente com movimentos circulares de baixo para cima. Colocar em taças e levar ao frigorífico 1 hora.
Espero que gostem!

Fonte: http://aromas-com-amor.blogspot.pt