Ingredientes:

1 pão grande, tipo rústico
duas alheiras pequenas sem pele
200 gr de queijo emental ralado

Preparação:

Retirar a parte de cima do pão com uma faca, de maneira a ficar como uma tampa. Escavar o miolo do pão. Misturar com um garfo as alheiras com uma parte do queijo e rechear o interior do pão. Cobrir com o restante queijo ralado, colocar a parte de cima do pão, anteriormente cortada. Levar ao forno quente a 150º por 20 minutos.
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Cortar às fatias e servir, como complemento a uma sopa, com uma salada, com legumes salteados, ou degustar esta pequena maravilha assim, por si só.

Fonte:http://cozinhadaraiozinho.blogs.sapo.pt