MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM AMEIJOAS
INGREDIENTES
Medalhões de Pescada 8
Ameijoas 300g
Cebola 1
Manteiga 1 colher sopa
Limão 1
PREPARAÇÃO
Tempere os Medalhões de Pescada com sumo de limão e um pouco de sal e reserve.
Fatie a cebola e coloque num tacho com um fio de azeite.
Coloque o peixe dentro da panela e junte água até 1/3 dos medalhões.
Junte as ameijoas e deixe em lume brando até abrirem e a pescada estiver no ponto.
Adicione a noz de manteiga e mexa cuidadosamente já fora do lume.
Sirva de imediato com um arroz branco ou batatas cozidas com casca.
BOM APETITE!
Fonte:Intermarché de Montemor-o-Novo
