INGREDIENTES

4 dentes de Alho
0,5 dl de Azeite
600 g de carne de novilho
1 dl de Vinho Branco

2 c. (de sopa) de Manteiga
2 c. (de sopa) de picles picados
1 queijo feta

1 raminho de salsa
sal q.b.
pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

Esmague os alhos e leve-os a alourar no azeite. Corte a carne em cubos e junte-os ao azeite. Tempere com sal e pimenta. Depois de corar, regue com o vinho branco. Deixe reduzir e retire do calor.

Incorpore a manteiga ao molho da carne e retifique de temperos. Adicione os pickles grosseiramente picados e o queijo cortado em pequenos cubos. Decore com salsa picada e sirva.

Fonte: http://cozinharsemstress.pt