Ingredientes:
– 400ml de leite de coco
– 300ml de leite
– 100g de pão
– 100g de coco ralado
– 5 Ovos
– 1 Lata de leite condensado (387g)
– Colheres sopa de açúcar
Preparação Tradicional
Faça o caramelo, colocando o açúcar na forma, leve ao lume até atingir caramelo, se necessário mexa para ficar homogéneo. Com a ajuda de pegas e tendo o cuidado para não se queimar, rode a forma de modo a que o caramelo fique bem distribuído, reserve.
Coloque num recipiente, o pão em pedaço e o leite, deixe ficar por alguns minutos, desfaça o pão o mais possível.
A seguir junte, o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco, e os ovos. Bata até obter um preparado homogéneo. Deite este preparado na forma caramelizada, coza no forno em banho-maria, durante 45 minutos, faça o teste do palito.
Fonte: http://acozinhadotito.blogspot.pt/
