Ingredientes:

– 300g de farinha
– 300g de açucar

– 1c.sobremesa de fermento
– 6 ovos

– 4c.sopa de achocolatado
– 3c.sopa de coco ralado
– 2c.sopa de óleo

Preparação:

Bata as claras em castelo e reserve. Bata o açucar com as gemas até obter um creme esbraquiçado. Adicione a farinha, o fermento e o óleo, misture bem e por fim envolva as claras.

Divida a massa em 2 partes. Numa adicione o achocolatado e na outra o coco
Coloque a massa em formas redondas e leve ao forno a 180º.

Prepare o recheio. Bata 400ml de natas e adicione doce de frutos vermelhos até obter a concistencia desejada. Reserve.

Após os bolos assados, deixe-os numa grelha a arrefecer. Rechei os bolos com o creme e cubra.

Fonte: http://chocolatemorno.blogspot.pt