Ingredientes:

2 postas de bacalhau
3 batatas doces

6 ovos
20 azeitonas descaroçada

8 dentes de alho
Azeite e coentros q.b.

Modo de preparação:

1. Pele as batatas e reserve. Coza o bacalhau, as batatas e três ovos. Depois de cozido, limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o. Tire a casca aos ovos e corte em rodelas.

2. Coloque tudo num tabuleiro, em camadas alternadas com os dentes de alho laminados e regue com o azeite.

3. Bata os restantes ovos com um garfo e regue o preparado que se encontra no tabuleiro, decore com azeitonas e coentros grosseiramente picados e leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Sirva de imediato com uma salada de alface.

Bom apetite!

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