Bolo húmido de limão

Ingredientes:

4 ovos
200 gr de açúcar

220 gr de farinha
180 gr de margarina

1 Colher de (sopa) fermento
1/2 litro de leite
1 Limão (raspa e sumo)

Preparação:

Coloque o açúcar e a margarina derretida num recipiente. Misture bem.
Junte os ovos, o leite, o sumo e a raspa de limão.

Adicione a farinha com o fermento.
Bata a massa até formar bolhas.

Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 180º cerca de 50 minutos.