4 Bifes de Novilho (tenros)
4 Dentes de Alho
2 Folhas de Louro
Sal Q.B.
Pimenta Q.B.
Margarina Q.B.
Vinho Branco
4 Carcaças
Preparação
Tempere os bifes com sal, pimenta, louro, os alhos esmagados e um pouco de vinho.
Numa frigideira ou chapa, coloque um pouco de margarina e deixe aquecer. Frite os bifes de ambos os lados.
Abra o pão a meio e coloque um bife em cada pão.
Sugestão: Adicione mostarda e sirva com batatas fritas.
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