Um excelente acompanhamento, ou prato principal…
300 g de Macarrão
500 ml de Molho Bechamel
200 g de Queijo tipo Filadélfia
150 g de Queijo ralado (variedade a gosto, gouda; emmental; edam; mozarella etc)
100 g de Queijo Mozarella ralado
Queijo Parmesão ralado (opcional)
Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reservar mantendo quente.
Numa tigela misturar o queijo Filadélfia ou equivalente, o queijo ralado escolhido, e o molho Bechamel previamente preparado e frio ou morno. (Quem tiver bimby e quiser usar pode fazer a receita de molho bechamel mais pequena do livro base.)
Envolver bem e reservar.
No tacho onde cozeu a massa, e depois de escorrida, misturar o creme de queijos e envolver bem.
Deitar num tabuleiro que possa ir ao forno e polvilhar com o queijo Mozarella.
Levar a gratinar a 200º, cerca de 10 minutos, ou de acordo com o gosto pessoal.
Servir imediatamente.
Opcionalmente na hora de servir e já no prato ralar queijo parmesão.
Fonte:http://mesapara4.blogspot.pt
