Ingredientes:
2 batatas doce grandes
400g de carne picada
1 cebola
1 cenoura
1 alho frances pequeno
qb vinho branco
2 tomates pequenos
qb sal
qb pimenta
Preparação:
Pique as batatas doces com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 220º durante cerca de 45 minutos (vai depender muito do tamanho das batatas).
Entretanto prepare a carne picada. Eu fiz a carne picada na bimby, segue a preparação, mas pode ser feita de igual forma no fogão.
Coloque no copo os legumes e o azeite, pique 5 seg/ vel 7 e refogue 5 min/120º/vel 2
Adicione a carne picada e programe 8min/120º/ Velocidade inversa/Colher de pau
Adicione depois o vinho branco, envolva com a ajuda da espátula e programe 5 min/120º/Velocidade inversa/Colher de pau.
Junte depois o tomate, o sal e um pouco de pimenta e programe 20 min/100º/Velocidade inversa/Colher de pau.
Quando as batatas estiverem cozinhadas, fazer um corte ao meio, retirar um pouco do centro e rechear com a carne.
Cobrir depois com queijo ralado e levar ao forno a 180º para gratinar.
Bom apetite
Fonte:http://chocolateamais.com/
