Preparação
Lavam-se as batatas e levam- se a cozer com a pele.
(devem ficar cozidas, mas rijas)
Depois de cozidas pelam-se e cortam-se às rodelas.
Coram-se em óleo fervente.
Retiram-se do óleo, deixam-se escorrer sobre papel de cozinha absorvente, polvilham-se com um pouco de sal refinado e ficam prontas a acompanhar qualquer prato.
Bom Apetite!
Fonte:http://coracaodacasa.blogspot.pt
