Não perca mais tempo a pensar no que preparar hoje, confecionámos um Arroz de lulas que está uma autêntica perdição…. Prove-o!
Ingredientes:
800 g lulas congeladas
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 pimento vermelho
2 tomates pelados
1 dl vinho
300 g de arroz integral
100 g ervilhas
sal q.b.
Preparação:
1 – Corte as lulas em rodelas finas e tempere-as com sal. Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite. Acrescente as lulas e refogue-as um pouco.
2 – Junte o pimento em rodelas e o tomate picado. Envolva bem, junte o vinho e deixe reduzir. Adicione o arroz, tempere com sal e envolva.
3 – Junte 7 dl de água, envolva e coza durante 12 minutos. Junte as ervilhas e deixe cozer por 5 minutos. Retifique os temperos e sirva de imediato.
Fonte:http://www.impala.pt
