INGREDIENTES
200 g de massa Fusilli
1 Camarões grandes
Miolo de camarão q.b.
½ Pimento verde
4 Colheres de sopa de polpa de tomate
100 ml de azeite
100 ml de vinho branco
½ Cebola media
1 Colher de (sopa) de salsa picada
1 Dente de alho
1 Folha de louro
Sal e pimenta preta q.b.
PREPARAÇÃO
Coza a massa em água temperada com sal e um fiozinho de azeite.
Escorra a massa e reserve.
Leve ao lume o azeite, quando estiver quente, junte a cebola e o dente de alho picados, quando a cebola estiver transparente, junte a polpa de tomate, o pimento cortado em tirinhas, o louro, a salsa picada, o miolo de camarão e os camarões grandes. Tempere com sal e pimenta preta. Regue com o vinho branco e deixe cozinhar em lume brando.
Se achar que está com pouco molho, junte um pouco de água morna.
Coloque a massa e envolva tudo bem.
Fonte: receitas-culinaria
