Ingredientes para 4 pessoas:
650 ml de leite
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha maizena
2 casquinhas de limão
4 gemas
Canela em pó q.b.
Preparação:
1. Misture as gemas com um garfo e junte um pouco de leite.
2. Num tacho misture a farinha maizena e o açúcar.
Junte o mel e mexa.
Aos poucos e mexendo sempre, junte as gemas e o leite.
Por fim, adicione as casquinhas de limão.
3. Leve ao lume e mexa sempre até engrossar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume.
Retire as cascas de limão.
4. Coloque o creme em tacinhas ou pratinhos e deixe arrefecer.
Depois de frio, polvilhe com canela e sirva.
Fonte:http://www.saborintenso.com
