1 kg de bifinhos do lombo
1 couve portuguesa (pode ser outra qualquer)
4 dentes de alho picados
1 farinheira
Azeite q.b.
1 pitada de sal
Começar por cortar a couve em juliana grossa. Lavar bem, escorrer e reservar.
Levar um tacho ao lume com um fio de azeite. Quando estiver quente colocar os bifinhos a fritar dos dois lados (fiz este passo em 3 vezes por serem bastantes).
Juntar os bifinhos todos no tacho e acrescentar os dentes de alho picados e uma pitada de sal. Adicionara a couve em juliana e a farinheira sem pele e desfeita em pedaços. Deixar cozinhar por 4 a 5 minutos. Passado esse tempo envolver a couve e a farinheira nos bifinhos e deixar cozinhar por mais 5 minutos. Fica pronto a servir! Acompanhamos com arroz branco.
Bom apetite!
Fonte: https://asreceitasladecasa.blogspot.pt
