Gosto muito de fazer pratos de massa, principalmente quando a refeição é apenas para mim! Dá-me oportunidade de experimentar várias coisas, aproveitar algumas sobras, etc etc…
Esta é apenas um dos exemplos, usando os sabores do mar, que gosto muito!
Ingredientes:
– 1/2 dúzia de camarões descascados
– 4 barrinhas de delícias do mar
– esparguete
– azeite
– 1 dente de alho
– 1 malagueta seca
Preparação:
Coza em água fervente temperada com sal a esparguete. Numa frigideira, ponha um pouco de azeite e o dente de alho picadinho, deixe cozinhar um pouco até o azeite ganhar o sabor do alho, mas não deixe o alho ficar escuro de mais.
Frite os camarões, quando estes tiverem quase prontos, acrescente as delícias do mar cortadas em cubinhos e deixe fritar um pouquito.
Quando a esparguete tiver al dente escorra-a e passe-a um pouco por água fria para que pare a cozedura.
Sirva entretanto a esparguete com os camarões, as delícias e um pouco do azeite perfumado com o alho.
Bom apetite
Fonte:http://ameugosto.blogspot.pt
