Amêijoa com Cebola, Pimento e Coentros
Ingredientes:
– 1 cebola picada;
– Alho em pó;
– Azeite;
– Margarina;
– Pimento vermelho;
– Amêijoas;
– Piripiri Paladin;
– Cerveja preta;
– Coentros frescos;
– Sal;
– Sumo de limão;
– Colorau.
Preparar um refogado com cebola, alho, azeite e margarina. Adicionar o pimento e deixar amolecer. Juntar as amêijoas e temperar com os restantes ingredientes. Deixar cozinhar em lume brando com a tampa para elas abrirem.
Servir com pão!!
Fonte: http://soniameirinho1988.blogspot.pt
