INGREDIENTES

1 Lula com cerca de 500 g
2 dentes de alho picados
1 cebola
150 ml de vinho branco

1 folha de louro
1/2 pimento verde
4 batatas médias
100 ml de azeite
1 colher de (Chá) de pimentão doce

sal q.b.
pimenta branca q.b.
piripiri q.b.
1 raminho de salsa
4 tomates pequenos bem maduros

PREPARAÇÃO

Corte a lula em bocados e reserve.

Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola cortada em rodelas finas, o alho, a folha de louro e a salsa picada. Quando a cebola estiver transparente, junte o tomate e o pimento cortados em bocadinhos. Quando o tomate ficar desfeito, junte a lula. Regue com o vinho, tempere de sal, piri-piri, pimenta branca e o pimentão doce, deixe ferver uns 5 minutos com o tacho destapado, em lume brando.

Adicione água para cozer e ficar com um pouco de caldo. Deixe cozinhar. A meio da cozedura da lula, junte as batatas cortadas aos cubos e deixe cozer.
Acompanhei com salada de alface.

Fonte:RECEITAS DE CULINÁRIA