Aprenda a fazer pão com chouriço

Ingredientes (para 5kg):

5kg de farinha
100g de melhorante

5 ovos
90g de sal
100g de gordura (manteiga)

100g de açúcar
150g de levedura
3l de água

Preparação:

Junte todos os ingredientes. Amasse durante 8 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos.

Divida, estenda a massa e enrole com o chouriço.
Deixe levedar.

Pincele com ovo ou enfarinhe.
Faça cortes e coza com banho, ou seja, polverize com água.

Leve ao forno a 230ºC por 20 minutos aproximadamente.

Fonte:http://saboresdaalma.blogspot.com