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Ingredientes (para 5kg):
5kg de farinha
100g de melhorante
5 ovos
90g de sal
100g de gordura (manteiga)
100g de açúcar
150g de levedura
3l de água
Preparação:
Junte todos os ingredientes. Amasse durante 8 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos.
Divida, estenda a massa e enrole com o chouriço.
Deixe levedar.
Pincele com ovo ou enfarinhe.
Faça cortes e coza com banho, ou seja, polverize com água.
Leve ao forno a 230ºC por 20 minutos aproximadamente.
Fonte:http://saboresdaalma.blogspot.com
Receita anterior
Choco grelhado com molho de manteiga
