Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

100 gramas de margarina

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de Água

2 unidades de gema de ovo

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de Chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e a água.

Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.

Com um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível.

Reserve.

Recheio: no liquidificador, bata as gemas, o leite, o açúcar e o amido.

Transfira para uma panela, leve ao fogo brando e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.

Deixe o creme esfriar, coberto com filme plástico, para não criar uma camada dura na superfície.

Cobertura: misture muito bem o leite condensado, o chocolate em pó e reserve.

Montagem: coloque o recheio sobre a massa e, por cima, distribua a cobertura.

Asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar bem antes de servir.