Esta receita de sonhos de natal de abóbora é fácil e rápida de se fazer, e ficam bem fofinhos e muito saborosos.

Ingredientes

1 quilogramas abóbora
q.b. sal
4 ovos
350 gramas farinha

6 colheres de sopa açúcar
1 colher de chá fermento em pó
1 chávena café de aguardente
1 laranja (raspa e sumo)
q.b. açúcar & canela

Preparação:

Descasque e limpe a abóbora.
Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal.
Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré mas não demasiado.

Bata os ovos à parte e junte à abobora.
Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela.

Fonte 1001ideias