Ingredientes:
2 bifes de 350 gr cada de peito de frango
1/2 chavena (chá) de molho de tomate

4 fatias de mussarela
1 colher (chá) de orégãos
Sumo de 1/2 limão
Sal e pimenta q.b

Modo de preparação:

Ponha os bifes entre duas folhas de plástico e bata levemente com um martelo de carne ou com o pulso para deixar mais fino. Retire o plástico e transfira os bifes para um pirex pequeno.
Tempere com sal, pimenta e limão e cubra o pirex com papel alumínio. Asse no forno médio pré aquecido por 20 minutos.

Retire o pirex do forno e regue os bifes com o molho de tomate. Cubra com as fatias de queijo e polvilhe com o orégãos.
Devolva os bifes ao forno, sem o papel alumínio, apenas para o queijo derreter. Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.casaelectrolux.com