ingredientes:
5 bifes de porco;
1 embalagem de bacon ás tiras;
Metade de uma lata de tomate em pedaços (com a calda);
1 cebola;
2 dentes de alho;
1 cerveja mini;
1 colher sobremesa de paprika;
1 colher sobremesa de açafrão;
Água, azeite, sal e pimenta q.b.;
Preparação:
Corta-se os bifes ás tirinhas e salpica-se de sal, num tacho mete-se a cebola e o alho a refogar num pouco de azeite, de seguida adicionamos o bacon e as tirinhas dos bifes e deixa-se puxar bem para que a carne fique cozinhada e para o bacon destilar a gordura.
Mete-se a paprika, o açafrão, o tomate e tempera-se com pimenta, mexe-se tudo bem e depois metemos a cerveja, quando começar a ferver adiciona-se água até cobrir tudo e rectifica-se de sal e pimenta, deixa-se cozinhar bem e apurar o molho.
Servi com umas ricas batatas fritas e arroz branco.
Fonte:http://fumonapanela.blogspot.pt/
