Ingredientes
MASSA

150 g de farinha
1 colher de sopa de açúcar
125 g de manteiga

1 gema
2 colheres de sopa de água
RECHEIO

2 gemas
2 dl de natas
1 colher de chá de açúcar baunilhado

6-8 metades de pêssegos

Modo de Preparação

Massa

1. Bata a farinha com a manteiga e o açúcar. Junte a gema, a água e amasse.
2. Forme com a massa uma bola, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.
3. Numa superfície enfarinhada, estenda a massa e forre com ela uma forma para tartes.
4. Leve a forma ao frigorífico por mais 20 minutos.
5. pré-aqueça o forno a 225º.
6. Leve a massa a cozer durante 10 minutos. retire, deixe arrefecer ligeiramente e reduza a temperatura do forno para 200º.

Recheio
Bata as gemas com as natas e o açúcar baunilhado.
Deite este creme na forma.

Seque as metades dos pêssegos, parta-as como preferir e disponha-os por cima do creme.
Leve novamente ao forno durante 30 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sugestão: Sirva com gelado ou natas batidas aromatizadas com brandy.

Fonte: http://www.ideiasereceitas.com

SARDINHAS ASSADAS NO FORNO COM BATATAS A MURRO