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Já é por aqui sabido que adoro ir ao Pingo Doce, nós encontramos tudo o que precisamos, além das muitas novidades que por lá há…
Numa destas idas ao supermercado, encontrei na parte dos congelados (porque a tardinha, quando saio do trabalho, nos frescos já não há) uma embalagem de chocos com tinta a um preço bem convidativo, veio-me logo a ideia este prato que tanto adoro (acho que sou uma gulosa, pois adoro comer e não sou nada esquisita, só há uma coisa que não sou capaz de comer, dobrada, não sou mesmo).
Como no dia a seguir era sabádo, era perfeito, tempo suficiente para preparar tudo…
Deixei descongelar os chocos e ao mesmo tempo temperei apenas com sal…
O que mais me surpreendeu foi o tamanho dos chocos, grandes e não encolheram muito…
Bem no outro dia, lavei bem os chocos com bastante água corrente e reservei…
Entretanto, coloquei as batatas a cozer, bem como umas cenouras que adoro…
Cortei uma cebola nova (já das que colhemos este ano), bem picadinha, o mais pequeno possível, a salsa e os coentros igualmente e reguei generosamente com um bom azeite e um pouco de sal…
Este molhinho servirá para dar um sabor ainda melhor aos chocos e batatinhas…
Entretanto pincelei o grelhador com azeite para não colar nem queimar a pele dos chocos e grelhei os ditos cujos…
Assim que estavam grelhados e as batatas cozidas foi só regar tudo generosamente com o belo molho e comer, mas comer bem…
Receita anterior
Croutons Caseiros
