Tarte Três Chocolates

Ingredientes:

150 g de chocolate negro

150 g de chocolate de leite

150 g de chocolate branco

750 ml de natas

750 ml de leite

150 g de açúcar

3 saquetas de cuajada royal

1 pacote de bolachas maria (200g)

60 g de manteiga

ovos de chocolate para decorar

Preparação:

Picar as bolachas na picadora, derreter a manteiga e juntar as bolachas, mexer até obter uma massa, com essa massa forre uma forma de bolo com aro amovível. Num tacho levar ao lume o chocolate negro, 250ml de natas, 250 ml de leite, 50 g de açúcar e um pacote de cuajada até obter um creme liso, sem o deixar ferver, deitamos o creme por cima da base de bolacha.

Num tacho levar ao lume o chocolate de leite, 250ml de natas, 250 ml de leite, 50 g de açúcar e um pacote de cuajada até obter um creme liso, sem o deixar ferver, deitamos o creme por cima da camada de chocolate negro com a ajuda das costas duma colher, para suavizar a queda do creme.

Num tacho levar ao lume o chocolate branco, 250ml de natas, 250 ml de leite, 50 g de açúcar (opcional porque o chocolate branco já é doce) e um pacote de cuajada até obter um creme liso, sem o deixar ferver, deitamos o creme por cima da camada de chocolate de leite com a ajuda das costas duma colher, para suavizar a queda do creme.

Deixamos a tarte arrefecer á temperatura normal e só depois a levamos ao frigorífico, para servir no dia seguinte, desenformamos o aro e decoramos com ovos de chocolate.

Fonte: http://bit.ly/1MQLRzw