ingredientes:
250g manteiga
300g açúcar amarelo
2 laranjas (sumo e raspa)
4 ovos ( usei biológicos )
2 gemas
200g farinha de trigo
150g farinha de milho
1 c. chá de fermento em pó (a colher bem cheia)
glacê:
250g açúcar em pó
3 c. de sopa de sumo de limão
raspa de laranja
Método:
Bata a margarina com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
Adicione a raspa das laranjas, os ovos e as gemas, batendo sempre, até obter um preparado homogéneo.
Junte as farinhas com o fermento e peneire.
Junte as farinhas á massa envolvendo.
Incorpore o sumo das laranjas.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de mola.
Verta a massa e leve ao forno pré-aquecido a 190º, durante +/- 35min.(Faça o teste do palito).
Deixe arrefecer um pouco e desenforme para um prato de servir.
Glacê:
Coloque o açúcar em pó numa taça e vá juntando o sumo de limão, colher a colher mexendo sempre.
Verta por cima do bolo e deixe escorrer.
Polvilhe com raspas de casca de laranja.
Bom apetite….
Bimby:
Esprema as laranjas e reserve o sumo.
Retire o vidrado ás laranjas e coloque no copo-2 toques trubo. Reserve a raspa ralada.
Coloque a manteiga e o açucar no copo-2 min/ tempª37 / vel 3.
Coloque a borboleta.
Programe 3min/vel 4 e pelo bocal adicione os ovos, as gemas e a raspa da laranja.
Numa taça mistura as farinhas e o fermento. Peneire.
Programe 3min/ vel 2 e pelo bocal adicione as farinha aos poucos.
Programe 2min/ vel 3 e adicione o sumo da laranja tambem pelo bocal.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de mola.
Verta a massa e leve ao forno pré-aquecido a 190º, durante +/- 35min.(Faça o teste do palito).
Deixe arrefecer um pouco e desenforme para um prato de servir.
Glacê:
Coloque o açúcar em pó numa taça e vá juntando o sumo de limão, colher a colher mexendo sempre.
Verta por cima do bolo e deixe escorrer.
Polvilhe com raspas de casca de laranja.
Bom apetite….
Fonte:http://nozmoscadaegengibre.blogspot.pt
