Ingredientes:
– 1 Cebola picada;
– 4 Dentes de Alho picados;
– Azeite;
– Louro;
– 800 gr. de bacalhau desfiado salgado já demolhado;
– Batata Frita Palha de Pacote;
– Vinho Branco ( cerca de 100 ml );
– 4 pacotes de natas ( 800 ml );
– Sal;
– Pimenta;
– Queijo Mozzarella;
– Queijo Emental Ralado;
– Broa Picada;
– Salsa Picada;
– Azeitonas Pretas.
1. Refogar a cebola e os alhos em azeite bem como a folha de louro. Juntar o bacalhau desfiado e o vinho e deixar cozinhar bem.
2. De seguida incorporar as batatas fritas e deixar amolecer. De seguida adicionar 3 pacotes de natas e e envolver. Verificar de sal e temperar com pimenta preta.
3. Dispor o preparado num tabuleiro de ir ao forno e por cima verter 1 pacote de natal e polvilhar com emental ralado e mozzarella fresca. Cobrir com a broa, salsa e azeitonas pretas.
4. Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC até ficar bem corado.
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