Fica pronto bem rápido e é muito saboroso! Toda a gente está a adorar esta receita simples de fazer! Mas adoram ainda mais o resultado!
O bolo de banana aceita muitas variações. A textura da banana, quando assada, fica incrível. E acontece o mesmo com o sabor.
Esta receita é muito fácil e já vai tirar o bolo recheado do forno. Tente essa variação tanto na forma tradicional, como em forminhas individuais práticas de transportar.
Também pode congelar essa iguaria. Uma dica é já deixar tudo separado antes de começar a fazer. Também não altere as quantidades porque isso pode interferir no sabor.
Ingredientes da massa:
Farinha de trigo: 250 gramas
Açúcar: 200 gramas
Fermento: 15 gramas
Óleo: 200 ml
Ovos: 4
Banana: 200 gramas
Modo de preparar a massa:
Misture numa tigela o óleo, os ovos, a água até formar uma mistura homogénea;
Adicione o fermento à farinha;
Coloque a farinha misturada ao fermento aos poucos na mistura;
Mexa até formar uma mistura homogénea;
Pique a banana e coloque na mistura;
Misture delicadamente.
Ingredientes do recheio:
Leite condensado: 200 gramas
Canela em pó: 10 gramas
Banana: 400 gramas
Modo de preparar o recheio:
Pique a banana;
Misture a banana e o leite condensado;
Adicione a canela;
Mexa bem;
Coloque parte da massa numa forma untada e enfarinhada;
Despeje o recheio;
Adicione o restante da massa;
Asse no forno a 180º C por 25 minutos.
Ingredientes da cobertura:
Açúcar cristal: 40 gramas
Canela em pó: 5 gramas
Como preparar a cobertura:
Misture bem os dois ingredientes
Polvilhe sobre o bolo
Assista ao vídeo para entender o passo-a-passo:
