Bolo de Laranja e raspa de limão
Ingredientes:
3 canecas de farinha de trigo
3 canecas de açúcar
8 ovos (separados)
3 c. sopa de manteiga
16 c. sopa de leite
2 laranjas (sumo + raspa de uma)
1 limão
2 c. sobremesa de fermento
Preparação:
Começa-se por bater as claras em castelo.
À parte, batem-se as gemas com o açúcar e a manteiga, adicionando em seguida a raspa de uma laranja e do limão, o sumo das laranjas, o leite, a farinha, o fermento e, por fim, as claras em castelo.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Depois de o bolo cozer, enquanto ainda estiver quente, rega-se com sumo de laranja (hoje não o fiz, por não ter laranjas suficientes em casa).
Fonte: http://bit.ly/1j9vv8O
