Ingredientes:
· 4 ovos;
· 3 chávenas de Açucar;
· 1 chávena de Leite;
· 3 chávenas de Farinha;
· 1 chávena de Oléo ( habitualmente uso ¾);
· 1 colher de sobremesa de Fermento;
· 1 chávena de Aveia;
· 1 Maçã ralada grosseiramente;
· 2 colheres de café de Canela;
· 1 colher de café de Erva Doce moída;
· 1 colher de Gengibre ralado (usei fresco, conserva muito bem no frigorífico).
Preparação:
1. Pré aquecer o forno a 180º e untar/enfarinhar uma forma de buraco.
2. Misturar os ingredientes, pela ordem indicada e batendo bem antes de cada adição, com a ajuda de uma batedeira (tenho uma batedeira fixa, de taça, é só ir juntando os ingredientes).
3. Vai ao forno entre 45 a 60 minutos (ir vendo, fazer o teste do palito).
A meio de cozedura, pela casa vai-se sentido um cheirinho bom á canela, á erva-doce, um cheirinho aconchegante e reconfortante. É um bolo muito bom, sente-se os bocadinhos da aveia, sente-se o saber das especiarias sem ser assoberbante, é delicioso….Experimentem…
Fonte:http://gulapedacos.blogspot.pt/2013/02/bolo-de-maca-e-aveia-com-especiarias.html
