Bolo Moreno

Ingredientes

300 gr. farinha com fermento
250 gr. açúcar

100 gr. margarina
3 ovos

75 gr. côco ralado
100 gr. chocolate em pó

1 pitada de sal
1 cháv. leite

Bater a margarina com o açúcar. Juntar as gemas uma a uma e o chocolate em pó. Bater bem. Adicionar o leite alternando com a farinha misturada com o sal e finalmente o côco ralado.

Juntar as claras em castelo bem firme, envolvendo levemente.
Levar a cozer a 180º. numa forma de paredes altas, untada e polvilhada, cerca de 40 minutos (fazer o teste do palito).

Fonte: http://maggie-omeublog.blogspot.pt/