Salmão com Vinho do Porto
INGREDIENTES:
4 Postas de Salmão Fresco
1 Limão
1 Cálice de Vinho do Porto
Massa
Sal
Pimenta
Manteiga
Pão Ralado
Salsa
Azeite
Rucula
PREPARAÇÃO:
Untar um tabuleiro, que vá ao forno, com manteiga. Por cima, dispor as postas de salmão. Temperar com pimenta e sal.
Cobrir com mais alguma manteiga e regar com o vinho do porto e sumo do limão.
Polvilhar com pão ralado e levar ao forno por 30 minutos.
Entretanto cozer a massa em água temperada com sal e azeite.
Numa travessa, dispor a rucula coberta com a massa e o salmão.
Fonte: http://dacozinhaamesa.blogspot.com
