PUDIM DE COCO
INREDIENTES
1 Lata de leite condensado 397 g
5 Ovos
½ l de leite magro
50 g de coco ralado
1 Cálice de vinho do Porto
1 Colher de sobremesa de raspa da casca de limão
Caramelo líquido de compra para barrar a forma
PREPARAÇÃO
Bata os ovos com o leite condensado e o leite magro. Junte o coco, a raspa de limão e o vinho do Porto, misture tudo bem.
Deite numa forma barrada com caramelo líquido.
Leve a cozer em banho-maria, no forno pré-aquecido a 190º C. durante cerca de 40 minutos.
Fonte: http://on.fb.me/1QM2nlO
(Confecionado por Julieta Venâncio)
