Carne Estufada com Cenoura e Cebola
Vão precisar (para 4)
1kg de Carne de Vitela
2 Cenouras
2 Cebolas
3 Dentes de Alho
Sal
Azeite
Vinho Branco
Para fazer
Temperar a carne com sal e os dentes de alho.
Colocar ao lume as cenouras cortadas, as cebolas cortadas em quartos, a carne bem regada com azeite e um toque de vinho branco.
Deixamos cozinhar lentamente em lume brando, virando a carne algumas vezes.
Dependendo da carne, pode levar mais ou menos tempo a cozinhar, mas em geral cerca de 1 hora.
Servimos fatiada com o molhinho, que fica delicioso!
Fonte: http://cozinhaemsarilhos.blogspot.pt
