Ingredientes
60g de Flocos de Aveia
400ml de Leite
2 cascas de Limão
1 Pau de Canela
2 colheres de mel
100g de castanhas
Preparação
1. Coza as castanhas em água temperada com sal durante aproximadamente 20 minutos. Convém que ainda fiquem durinhas para se sentir bem a sua textura. Descasque, pique-as grosseiramente e reserve.
2. Num tacho coloque o leite com as cascas de limão e o pau de canela. Acrescente os flocos de aveia, o mel e as castanhas e leve ao lume.
3. Quando começar a ferver, coloque em lume brando e vá mexendo frequentemente.
4. Quando a consistência for cremosa (idêntica à do arroz doce) retire do lume.
5. Retire o pau de canela e as cascas do limão.
Sirva quentes ou frias, polvilhadas com canela.
Fonte http://pratosquefalam.blogspot.com
