Tarte de Amêndoa sem Farinha é uma sobremesa simples, húmida e muito fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um sabor intenso a amêndoa, fica perfeita para acompanhar um café ou servir como sobremesa.
Ingredientes: 3 ovos, 200 g de açúcar, 200 g de amêndoa ralada, 50 g de manteiga, raspa de 1 limão, amêndoa laminada q.b. e açúcar em pó q.b.
Preparação: Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC. Entretanto, bata os ovos com o açúcar, utilizando uma vara de arames. De seguida, junte a amêndoa ralada e a raspa de limão e, por fim, adicione a manteiga derretida, envolvendo bem. Depois, forre uma tarteira de **20 cm de diâmetro** com papel vegetal, verta o preparado e polvilhe com amêndoa laminada. Leve ao forno durante cerca de **25 a 30 minutos**, até ficar dourada. Por fim, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
