Vinho Quente
Ingredientes:
1 garrafa (750 ml) de vinho tinto seco; casca de 1 laranja; 1 chávena de sumo de laranja; ½ chávena de açúcar; 1 pedaço de gengibre (3 cm) em rodelas grossas; 1 pau de canela; 4 cravinhos; 1 estrela de anis; 1 maçã com casca em cubinhos (opcional).
Preparação:
Comece por colocar numa panela média todos os ingredientes, exceto a maçã, e misture bem. De seguida, leve a panela ao lume forte até começar a ferver. Assim que levantar fervura, reduza o lume e deixe cozinhar durante 10 minutos. Depois, acrescente a maçã e cozinhe por mais 2 minutos. Finalmente, sirva bem quente.
Rende aproximadamente 1 litro.
